Das Geheimnis der Frische

24.11.2014

Der Holländer Olivier van der Staal arbeitet als Koch in der Werksiedlung im bernischen Renan. Dort verarbeitet er vom eigenen Hof die frischen Produkte und zaubert für die Bewohner Köstlichkeiten auf den Tisch.

Dafür steht er oft bis zu zwölf Stunden pro Tag in der Küche. Früher schmerzten ihn nach solch langen Arbeitstagen die Füsse, die Beine und der Rücken. Nun hat der aufgestellte Holländer eine Lösung gefunden, wie auch er frisch bleibt und seine Glieder auch am Ende des Tages nicht spürt.